Zakuni é um prato regional tradicional da província de Gunma.
Em Gunma, há o costume de comer Kenchin jiru (uma sopa de legumes) em ocasiões especiais, e o Zakuni é um prato semelhante que foi transmitido de geração em geração na cidade de Takasaki. Ao contrário do Kenchin jiru, o Zakuni é feito sem óleo. Diz-se que isso reflete o desejo de harmonia conjugal, já que o prato era tradicionalmente servido em casamentos — simbolizando a esperança de que o casal não se tornasse como água e óleo, uma metáfora japonesa para pessoas que não se dão bem.

O zakuni também é apreciado como parte da culinária osechi de Ano Novo e é servido durante o setsubun e em reuniões comemorativas. O caldo é feito com lula seca (surume), e o rico umami do surume penetra nos vegetais, tornando-o um prato profundamente reconfortante e satisfatório.