Meharizushi são bolinhos de arroz onigiri embrulhados com uma grande folha de mostarda takana em conserva que são muito populares no distrito de Kumano, em Wakayama. Takana (Brassica juncea) é um vegetal com grandes folhas verdes que são conservadas com sal. As verduras salgadas são então espremidas e marinadas com mirin e molho de soja. A folha verde temperada é usada para embrulhar bolinhos de arroz onigiri.

Originalmente meharizushi era um almoço tradicional simples para pessoas que trabalhavam nas montanhas ou nos campos. Há muito tempo, o tamanho do meharizushi era muito grande. Uma das teorias para a origem do nome é que o meharizushi era tão grande que quando era comido teria que abrir muito a boca e seus olhos também abririam muito. Outra teoria é que o meharizushi era tão delicioso que fazia seus olhos se arregalarem.

Meharizushi também é comido nas aldeias montanhosas das províncias vizinhas de Mie e Nara. Antigamente o arroz era uma fonte de nutrição. Meharizushi era uma maneira engenhosa de comer arroz. Os picles de Takana têm umami no mirin e no molho de soja. É um onigiri delicioso.