Gameni é um prato tradicional de Hakata, na província de Fukuoka, frequentemente preparado para celebrações de Ano Novo, casamentos e festivais. Em outras regiões, é amplamente conhecido como Chikuzenni.

Existem várias teorias sobre a origem do nome "gameni". Uma sugere que ele vem da palavra gamekurikomu do dialeto Hakata, que significa "misturar vários ingredientes". Outra o remonta à Campanha Bunroku (1592–1598), quando Toyotomi Hideyoshi teria comido um ensopado feito com suppon (tartaruga de casco mole), então chamado de dobugame, e ingredientes disponíveis localmente.

Hoje em dia, o frango é comumente usado no lugar do suppon, e o prato se tornou um alimento básico adorado na região. O umami do dashi (caldo) combinado penetra profundamente nos vegetais e no frango, realçando seus sabores naturais.