Mark Dobbie de som saa, Londres, e Dr. Johnny Drain
A comida tailandesa usa uma grande variedade de temperos que são muito altos em Umami. Mark Dobbie, co-chefe do som saa, fala sobre o papel do quinto sabor na comida tailandesa com o cientista de alimentos Dr. Johnny Drain.
- Conversa Umami
- Da Inglaterra
2020 09 年 月