Clipes Umami

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Nuno Mendes e Edoardo Pellicano do Mãos, Shoreditch

Nuno Mendes, Chef Executivo do Chiltern Firehouse, e Edoardo Pellicano, Chef do Mãos, Shoreditch, contam-nos como desenvolveram a sua compreensão do Umami e o utilizam para criar novas combinações de sabores.

  • Umami Talk
  • Da Inglaterra

2020 09 年 月