Johnny Drain fala sobre alimentos fermentados de Washoku

Washoku Registro como Simpósio de 10º Aniversário do Patrimônio Cultural Imaterial da UNESCO Dr. Johnny Drain, Cientista de Materiais, Especialista em Fermentação, fundador da Mold Magazine e cofundador do WinWin Food Labs, apresentou esta palestra na Japan House, Londres em 11 de março de 2024 como porto do Washoku (Cozinha Japonesa) Registro como Simpósio do 10º Aniversário do Patrimônio Cultural Imaterial da UNESCO.

• Registro de Washoku como Simpósio do 10º Aniversário do Patrimônio Cultural Imaterial da UNESCO

2024 06 年 月