Receitas inteligentes com Umami

Sopa Clara de Chá Verde e Gengibre com Frango e Legumes Cozidos no Vapor

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#UmamiFun receita enviada por @Rima_Pathak que pode ser encontrada, junto com outras receitas saborosas, em seu blog e canal no YouTube. Encontre o método completo da receita em nosso site - link na bio⠀

Ingredientes (para 2 pessoas)⠀

Para a sopa:⠀

2 xícaras de caldo de galinha sem sal⠀
1 xícara de água⠀
2 cebolinhas cortadas em pedaços compridos.⠀
1 pedaço de gengibre do tamanho de um polegar, ralado⠀
1/2 colher de sopa de molho de peixe⠀
sal a gosto⠀
flocos de pimenta a gosto⠀
um punhado de legumes de sua preferência⠀
2 saquinhos de chá verde⠀

Para o frango:⠀

2 peitos de frango com pele⠀
uma pitada de sal⠀
uma pitada de pimenta branca⠀
1 colher de óleo⠀

Para a decoração:⠀

Algumas julianas de gengibre⠀
uma pitada de cebolinha ou cebolinha picada finamente e pimenta