Receitas inteligentes com Umami

Palitos de abacate enrolados em bacon

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Bacon-Wrapped Avocado Sticks - um lanche umami rápido e fácil, perfeito para pratos festivos e petiscos de comemoração de ano novo⠀

Ingredientes (rende 8 palitos)⠀

1 abacate⠀
8 fatias finas de bacon entremeadas⠀
8 varas de madeira

Molho de mergulho⠀

2 colheres de sopa de crème fraîche⠀
1 colher de chá de cebolinha picada⠀

Método⠀

Descasque o abacate e corte em 8 fatias.⠀
Enrole cada pedaço de abacate com uma fatia de bacon. Arrase no final.⠀
Grelhe em fogo alto por cerca de 4 minutos, até o bacon ficar crocante.⠀
Insira um palito em cada rolinho.⠀
Misture o crème fraîche e a cebolinha picada em uma panela pequena.⠀
Sirva com o molho de mergulho.