Um café da manhã rápido e fácil, carregado de umami!⠀

Ingredientes (Para 1 pessoa)⠀
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Ovo⠀
Pão⠀
Marmite ou outro extrato de levedura⠀
Sal de aipo⠀
Pele de tomate

Método⠀
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- Polvilhe a pele do tomate com sal de aipo e seque em forno 100c por 30 min ou mais. ⠀
- Esfarele com a mão para fazer flocos.⠀
- Cozinhe o ovo.⠀
- Passe Marmite na torrada e corte-a em 'soldados' compridos e finos.⠀

Como fazer flocos de pele de tomate seco⠀
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- Descasque a pele do tomate mergulhando o tomate em uma panela com água fervente por 10 segundos. Não cozinhe.⠀
- Esfrie o tomate imediatamente em água fria corrente. A pele deve descascar facilmente.⠀
- Deixe as cascas de tomate em um pano de prato limpo até secar completamente.⠀
- Polvilhe as cascas de tomate com sal de aipo e seque-as em forno 100c por 30 min ou mais. ⠀
- Esmague-os nas mãos para fazer flocos.⠀