Esta é a sopa de missô, mas não como você a conhece. E é servido frio! Primeiro faça uma sopa convencional com caldo Dashi, cheio de Umami de Kombu e Miso, depois adicione beterraba para dar uma textura espessa e cremosa...
Julho de 2021
No Oriente Médio, o tabouli é tradicionalmente feito com bulgur, ou trigo rachado. Esta receita substitui o bulgur por couve-flor, e você ficará surpreso como a couve-flor picada tem gosto de bulgur ou Cous Cous.⠀ O purê, feito com beterraba crua e...
Abril de 2021
Não há queijo ou creme de leite no molho, mas a manteiga de castanha de caju torna-o tão cremoso e saboroso. Ingredientes
Janeiro 2021
Nosso brownie cru vegano divino ganha um toque de missô. Miso é um tempero feito principalmente de soja, que é misturada com malte de arroz e sal, depois fermentado. A proteína na soja é decomposta por fermentação em aminoácidos....
Setembro de 2020