
Janeiro 2023
Estudantes da Universidade de Tohoku adotaram uma abordagem científica da cultura alimentar japonesa.
Os alunos do primeiro ano de várias faculdades aprenderam a teoria e a ciência prática do umami em dashi.
Centro de informações de Umami
Janeiro 2023
Os alunos do primeiro ano de várias faculdades aprenderam a teoria e a ciência prática do umami em dashi.
Janeiro 2023
A UIC forneceu palestras e experimentos umami para os estudantes de nutrição.
Janeiro 2023
Os chefs disseram “Excelente” ao webinar.