Abril de 2025

Seminário de Educação Alimentar patrocinado pela UIC em Londres

Março de 2025

O Dr. Nishimura palestrou no evento comemorativo do 90º aniversário da Divisão de Publicações da Universidade de Nutrição de Kagawa.

Agora você pode ser um repórter gastronômico! - O uso cientificamente correto das expressões de sabor

Fevereiro de 2025

Um estudo de mesa redonda sobre umami para nutricionistas na província de Chiba.

O diretor Yasue Kido falou sobre umami em uma sessão de estudo para nutricionistas.

Janeiro 2025

Palestra Umami para os alunos da Universidade Feminina de Otsuma

Os alunos aprenderam as características do umami por meio de palestras, degustação e uso dele.

Janeiro 2025

Uma palestra especial “Desvendando o segredo do quinto gosto” realizada para alunos da Universidade Augustana

Foi uma palestra para conhecer a ciência do umami.