Nick Molyviatis, chefe de cozinha do Kiln Soho

Junte-se a Nick Molyviatis, chefe de cozinha do Kiln Soho, enquanto ele descobre o Umami em peixe fermentado e cria um Curry Thai Tamboril carregado de Umami. Kiln foi eleito o melhor restaurante do Reino Unido no National Restaurant Awards de 2018.

• Conversa Umami
• Da Inglaterra

2020 09 年 月