Compartilhando umami
com o mundo

Umami é um dos sabores básicos, juntamente com o doce, o azedo, o salgado e o amargo. O Centro de Informações Umami divulga diversas informações sobre umami em todo o mundo.

Sobre Nós
  • Palestra Umami para estudantes de pós-graduação da Universidade Feminina de Otsuma
  • Abordagens científicas para a cultura de
  • SOPA CLARA DE BOLINHOS DE RAIZ DE LÓTUS COZINHADOS
  • Refeições de bordo com foco no sabor umami, oferecidas pela JAL, com o apoio da Experiência Umami da UIC Vol.2
  • Queijo e Umami
  • O que é Umami
  • O que é Dashi?
Atividade do Centro de Informações Umami

Atividade

Clipes Umami

Clique aqui para mais