
Brioche de Centeio do Chef “SaQuaNa” Alexandre Bourdas com Algas, Sardinhas Grelhadas, Molho de Soja, Espinafres e Queijo Roquefort
As sardinhas são regadas com molho de soja durante o cozimento e servidas com brioche feito de massa contendo nori rico em umami, em um prato saboroso que combina a abundância de peixes e algas do oceano com a bênção da montanha do queijo Roquefort. Mar...
- Receita do especialista
Agosto 2020