NERVO DE CARNE ESTUFADO E KONJAK VERMELHO COM SAQUE
Cozinhe o tendão da carne por um longo tempo para usar seu caldo de sopa. Adicione alguns temperos para criar umami simples. ■ Ingredientes (para 4 pessoas) 400g de tendão bovino 100g de konjak vermelho 1/2 cebolinha Chips de alho a gosto 10g...
- Umami em Washoku
- Inverno
Agosto de 2020
