Atividade em 2020

Setembro de 2020

“Isso é umami!” Umami Experience Classroom em uma escola secundária

A UIC teve uma aula sobre umami em uma escola secundária em Tóquio.

Julho de 2020

Umami palestra para a Câmara Japonesa de Comércio e Indústria de Chicago (JCCC)

No seminário online entre Japão e Chicago, a UIC deu uma palestra sobre umami.

Julho de 2020

Webinar do Dia do Tempero Umami

Dr. Yamamoto e Dr. Ninomiya da UIC deram uma palestra científica sobre umami em um webinar organizado pelo IGIS.

Janeiro 2020

A primeira palestra umami foi realizada na Kyoto Culinary School

O conhecimento correto do umami foi apresentado aos alunos que aspiravam a se tornar cozinheiros.